FILETTO DI MAIALE ALLA SENAPE CON SALSA DI MELE
Vi confesso che non sono un’amante della senape, ma non si può saper cucinare solo quel che piace e quindi ho voluto sfidare me stessa ed assaggiare questo piatto, vi dirò ne sono rimasta sorpresa, piacevolmente sorpresa, intanto perchè il sapore della senape cotta è completamente diverso che a crudo, molto più delicata e aromatica e poi perchè il contrasto con la salsa di mele è veramen
Ingredienti:Ingredienti per 2 persone:
Filetto di maiale 1 (500 g circa)
Senape forte o all’antica 1 barattolino piccolo (180 g circa)
Mela 1 (io ho usato una rossa golden delicious)
Burro 20 g
Olio d’oliva 2 cucchiai
Aromi misti per arrosto 1 spolverata
Sale e Pepe q.b.
Filetto di maiale 1 (500 g circa)
Senape forte o all’antica 1 barattolino piccolo (180 g circa)
Mela 1 (io ho usato una rossa golden delicious)
Burro 20 g
Olio d’oliva 2 cucchiai
Aromi misti per arrosto 1 spolverata
Sale e Pepe q.b.
