Friggitelli imbottiti
I friggitelli sono dei peperoni verdi piccoli e lunghi, saporiti e leggermente amarognoli. Uno dei diversi modi di prepararli è farciti di carne e io vi propongo appunto la mia versione di questo piatto sano e appetitoso.
Ingredienti:12 friggitelli
200 gr di carne macinata
50 gr di prosciutto crudo
2 fette di pancarrè
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
un cucchiaio di erbe aromatiche fresche tritate
olio, sale, pepe.
Facoltativo: mezzo spicchio d’aglio.
200 gr di carne macinata
50 gr di prosciutto crudo
2 fette di pancarrè
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 uovo
un cucchiaio di erbe aromatiche fresche tritate
olio, sale, pepe.
Facoltativo: mezzo spicchio d’aglio.
