Tortini di scarola
I tortini di scarola sono semplici, buonissimi e leggeri, vegetariani e facili da fare. Si cuociono a bagnomaria in forno o sul fornello, in modo che rimangano morbidi, ma per velocizzare la preparazione si possono anche mettere in una teglia bassa e cuocere normalmente in forno.
Ingredienti:1 uovo
2 fette di pancarrè
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
latte
olio
aglio
pangrattato
burro
noce moscata
sale