Fusi di pollo con castagne e speck
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17/12/2014


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Fusi di pollo con castagne e speck

Mentre imperversano ricette natalizie io vi propongo un piatto semplice per la cena o il pranzo di ogni giorno. Coscette di pollo disossate e farcite con speck e castagne...e anche la solita carne diventa un piatto sfizioso.

Ingredienti:
5 fusi di pollo
45 g di speck
100 g di castagne pulite
12 cipolla
1 rametto di rosmarino
2 foglie d'alloro
Sale, pepe, olio extravergine
1 goccio di vino bianco secco


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