Mezze penne con melanzane al funghetto
otttimo primo piatto, veloce e gustoso. da provare assolutamente.
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone
300 g di mezze penne rigate
1 melanzana grande
2 spicchi d’aglio
6-7 pomodori freschi
½ bicchiere di vino bianco
Basilico
Olio extravergine di oliva
50 g di provolone stagionato semi piccante (parmigiano o pecorino romano)
pepe creola
Sale q.b
300 g di mezze penne rigate
1 melanzana grande
2 spicchi d’aglio
6-7 pomodori freschi
½ bicchiere di vino bianco
Basilico
Olio extravergine di oliva
50 g di provolone stagionato semi piccante (parmigiano o pecorino romano)
pepe creola
Sale q.b
