Polentina con gamberi
La polentina con gamberi è un antipasto insolito che vi stupirà: la semplicità della polenta è arricchita dal gusto delle code di gambero e impreziosita dalle gocce di crema di aceto balsamico.
Ingredienti:200 gr. di farina di mais
200 gr. di gamberi
1 spicchio d’aglio
30 gr. di burro
12 litro di brodo di pesce
1 scalogno
1 gambo di sedano
1 carota
Prezzemolo
Crema di aceto balsamico
Olio extravergine di oliva
Succo di limone
Sale
Pepe
200 gr. di gamberi
1 spicchio d’aglio
30 gr. di burro
12 litro di brodo di pesce
1 scalogno
1 gambo di sedano
1 carota
Prezzemolo
Crema di aceto balsamico
Olio extravergine di oliva
Succo di limone
Sale
Pepe
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
