QUINOA ROSSA CON VERDURE
una ricetta con un ingrediente particolare, qualcosa che spazia rispetto alla mia cucina abituale e che vi ho proposto finora, ma gli orizzonti vanno allargati, ecco allora che vi offro la mia Quinoa rossa con verdure.
Ingredienti:Ingredienti per 2 persone:
Quinoa Rossa 120 g
Acqua 240 g
Asparagi 10
Pomodorini pachino o datterini 5
Prezzzemolo 2 ciuffi
Sedano verde 1 gambo
Cipolla rossa di Tropea 1 piccola
Mais lessato 60 g
per condire:
12 limone (succo)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e Pepe, q.b.
Quinoa Rossa 120 g
Acqua 240 g
Asparagi 10
Pomodorini pachino o datterini 5
Prezzzemolo 2 ciuffi
Sedano verde 1 gambo
Cipolla rossa di Tropea 1 piccola
Mais lessato 60 g
per condire:
12 limone (succo)
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e Pepe, q.b.
