RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON POMODORINI
27/03/2015


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RAVIOLI RICOTTA E SPINACI CON POMODORINI

Quest’oggi vi propongo la ricetta dei ravioli ripieni di ricotta e spinaci con un sughetto a base di pomodorini, scalogno e pancetta affumicata. L’interno dei ravioli ha un gusto molto delicato, la ricotta e gli spinaci legano benissimo e per questo ho deciso di abbinarli ad un condimento dal sapore più deciso e sicuramente che dona sapidità al piatto.


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