Risotto al tartufo bianco
19/12/2015


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Risotto al tartufo bianco

il risotto al tartufo bianco è una delle ricette tradizionali che più valorizza il sapore ed il profumo di questo fantastico ingrediente.

Ingredienti:
320 g riso
40 g tartufo bianco
Poi la quantità dipende dall'esborso economico che si stabilisce
3 cipolline lunghe
80 g burro salato
30 g burro salato per mantecare
2 cucchiai Grana Padano grattugiato
qb brodo di carne non salato
qb sale fino

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