Risotto alle fragole #fragole #risotto
Un risotto che colpisce, già dal colore, ideale in primavera ed estate, quando le fragole sono in piena maturazione. Nonostante le fragole il sapore non risulta dolce ma delicato e assolutamente delizioso.
Ingredienti:180 gr di riso carnaroli
180 gr di fragole
40 gr di burro
1 scalogno
12 bicchiere di prosecco
12 lt di brodo vegetale
qb parmigiano grattuggiato
qb sale
qb pepe rosa
180 gr di fragole
40 gr di burro
1 scalogno
12 bicchiere di prosecco
12 lt di brodo vegetale
qb parmigiano grattuggiato
qb sale
qb pepe rosa
