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Questo risotto è di una semplicità disarmante.. la delicatezza del sedano.. e la digeribilità del formaggio di capra.. lo rendono un ...
Un abbinamento fave e pecorino perfetto! Ho mantecato il tutto con abbondante pecorino e una noce di burro.. e ho servito il risotto con lo speck ...
Il risotto con gamberi su vellutata di asparagi, è un primo piatto a base di pesce dai sapori delicati e dai colori vivaci.La vellutata di ...
Ho conosciuto questo formaggio dal nome curioso in una vacanza su nella bellissima Val Taleggio(Bergamo).Con amiche mi trovavo a ...
La salsa è una besciamella lenta e light.. fatta con il brodo.. alla quale ho aggiunto curry.. Il risotto è cotto semplicemente con la cipolla ...
