Sbrisolona versione Annaincasa
13/05/2017


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Sbrisolona versione Annaincasa

Lasciatevi invogliare dalle dolci briciole che si sciolgono in bocca con la mia rivisitazione della sbrisolona. La ricetta della sbrisolona o sbriciolosa che appartiene alla tradizione mantovana e si gusta non tagliata a fette ma spezzata, prevede l'uso di burro, strutto, farina di mais, farina 00, uova e mandorle. La mia versione è molto più semplice e meno ricca di ingredienti. La prima volt

Ingredienti:
200 gr di burro semi morbido
200 gr di zucchero semolato
350 gr di farina 00
50 gr di farina di mais fioretto
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
15 mandorle tagliate a pezzi ( ogni mandorla in 3-4 pezzi)

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