Simil macine con farina interale
21/09/2017


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Simil macine con farina interale

Le macine, i famosi biscotti di una nota azienda, hanno invaso il web e ovviamente anche io ho pubblicato la mia ricetta. Qualche giorno fa però ho voluto provare a prepararle con la farina integrale, modificando la ricetta. Una cosa di cui tenere conto nella preparazione, è quella di non versare subito tutta la farina integrale nell'impasto ma aggiungerne prima una parte e poi continuare fino

Ingredienti:
380 g di farina 00
200 ml di panna da cucina
1 cucchiaino di miele di acacia
155 g di zucchero semolato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
40 ml di olio di riso
1 uovo intero
50 g di fecola di patate
1 pizzichino di sale
come agente lievitante potete utilizzare 1 bustina di lievito per dolci oppure 8 g di ammoniaca

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