Sovracosce di pollo alla birra e zenzero
17/10/2017


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Sovracosce di pollo alla birra e zenzero

Semplicemente domenica. Una delle cose che più mi piace della domenica, è il misto di profumi che si diffonde in casa all'ora di pranzo. La domenica appena trascorsa è stata all'insegna del riposo assoluto, dato che ho avuto un mal di schiena che non mi ha permesso di muovermi molto. Questo non mi ha comunque impedito di preparare il pranzo che già avevo programmato: sovracosce di pollo con

Ingredienti:
4 sottocosce di pollo
birra di ottima qualità sufficiente a coprire carne e patate
farina q.b.
sale e pepe
un filo di olio
1 spicchio di aglio
un pezzo di radice fresca di zenzero
patate a spicchi a sufficienza per 4 persone ( io ne metto davvero tante!)

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