ricette: secondi di carne

 Annaincasa (587 ricette)

Luganega con funghi e polenta

Qualche giorno fa mi è stata chiesta la ricetta della salsiccia con i funghi e io, convinta di averla pubblicata, l'ho cercata nel mio blog. In effetti ...

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Spezzatino al Barolo

E' uno scatto rubato, senza filtri, senza nessuna preparazione, fatto al volo, e si vede. E' stato difficilissimo farlo prima che il piatto venisse ...

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Bocconcini di pollo brandy e salvia

Una ricetta da preparare quando il tempo è poco o quando non lo si vuole passare troppo ai fornelli. E' la ricetta perfetta per me poca energia tanto gusto.

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Vitello tonnato a modo mio

In casa nostra il vitello tonnato non conosce stagione. Appena sposati e poi per qualche tempo, il vitello tonnato preparato da mio suocero era una portata ...

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Lonza in pentola con latte e curcuna

La lonza al latte è uno di quelle ricette che preparo sempre volentieri. E' facile da preparare e non ha bisogno di particolare attenzioni, basta di tanto ...

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Pollo croccante al forno

Se amate la croccantezza dell'impanatura, ma non vi piace o non volete friggere, provate questa ricetta davvero strepitosa. nello stesso modo, spesso ...

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Lonza arrosto con salsa allo zenzero e limone

Trovo il gusto dello zenzero intrigante. E' un sapore pungente ma allo stesso tempo quasi dolce, non lo so spiegare bene, ma mi piace molto. Da tanto tempo lo ...

FARAONA ALLA BIRRA SU LETTO DI PURè DI ZUCCA E MELANZANE ...

INGREDIENTI: 1 faraona tagliata a pezzi, 500 gr di zucca, 5 patate medio grandi,

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Filetto di maiale al vino

Una ricetta nata per caso questa che ho provato ieri per il pranzo della domenica. Un bicchiere di vino rosso in dispensa e la voglia di provare qualcosa di ...

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Bocconcini di pollo all’arancia

Non c’è un luogo migliore dove stare in casa, se non essere tutti seduti attorno ad una tavola apparecchiata davanti a gustosi manicaretti. A tavola la ...

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Bocconcini di pollo in salsa al cognac con mandorle e uvetta

E si ritorna alla vita normale. E' passato il Natale, l'anno nuovo ha già mostrato la sua prima settimana e gli addobbi sono ritornati negli scatoloni ...

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Fesa di tacchino ripieno

In casa nostra la tradizione, da una ventina di anni, è quella di preparare il tacchino ripieno per il pranzo di Natale. Quest'anno avevo voglia di ...

BOCCONCINI DI MAIALE CON FUNGHI E ‘NDUJA

INGREDIENTI: 2 braciole di maiale con osso, 70 gr di funghi champignon, 40 gr di ‘nduja, una noce di burro,

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Cotolette ricche di pollo

Oggi fa proprio freddo e piove pure, insomma uno di quelle giornate da passare a casa a fare biscotti oppure per stare sul divano a poltrire con la copertina ...

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Scaloppine di vitello con funghi a modo mio

Ogni giorno mi diverto a programmare i pranzi e le cene e ogni giorno, puntualmente, non rispetto il programma. Questo succede, perchè spesso la mattina ...

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Fagottini di lonza

In tanti mi avete chiesto quanto del mio tempo passo in cucina e a tutti rispondo nello stesso modo: in cucina ci sto tutto il tempo che posso, in cucina ...

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Sovracosce di pollo alla birra e zenzero

Semplicemente domenica. Una delle cose che più mi piace della domenica, è il misto di profumi che si diffonde in casa all'ora di pranzo. La domenica ...

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Pollo cremoso al curry

Oggi porto in tavola dei bocconcini dal gusto speziato e deciso, il famoso pollo al curry, ma rivisitato secondo i miei gusti.

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Bocconcini di carne impanati

Se fosse per me la carne la cucinerei poco, ma non perché non ci piace, anzi, ma solo per la mia poca fantasia nel portare in tavola qualcosa di appetitoso e ...

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Petto di pollo al grana

Un secondo davvero gustoso da preparare quando non si ha voglia di cucinare o di sporcare il fornello.

 Annaincasa (587 ricette)

Carne in gelatina tipo Simmenthal

Premetto che non amo le scatolette, quindi preparo io e questa è come l'originale, anzi meglio. L'anno scorso avevo già proposto una ricetta simile, ...

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 Annaincasa (587 ricette)

Roast-beef all'inglese, la mia nuova ricetta

Tempo fa ho pubblicato un mio vecchio cavallo di battaglia dei primi anni di matrimonio: il roast-beef. e leggendo le statistiche dei miei post, ho visto ...

 Annaincasa (587 ricette)

Pollo speziato al limone

Solo 30 minuti all'ora di cena? Niente paura, ecco una gustosa e particolare ricetta per risolvere il problema e preparare un piatto particolare e ...

 Annaincasa (587 ricette)

Petto di pollo e patate latte e curcuma

30 minuti e un piatto gustosissimo è in tavola

 Antro Alchimista (1139 ricette)

POLPETTE ALL'AMERICANA

Goloso Vintage propone POLPETTE ALL'AMERICANA (ricetta vintage)

 Antro Alchimista (1139 ricette)

FETTINE ALL'ACCIUGATA CON PISELLI ALLA PANCETTA

Goloso Vintage propone FETTINE ALL'ACCIUGATA CON PISELLI ALLA PANCETTA (ricetta vintage)

 Annaincasa (587 ricette)

Ossibuchi al pomodoro

L'ossobuco al pomodoro è un secondo saporito che si accompagna molto bene con la polenta o il purè. La ricetta più diffusa è quella degli ossibuchi ...

 Antro Alchimista (1139 ricette)

FILETTO AL MARSALA CON PORRI IN COTOLETTA

Goloso Vintage propone FILETTO AL MARSALA CON PORRI IN COTOLETTA (ricetta Vintage)

 Annaincasa (587 ricette)

Petto di pollo saporito al forno

Come promesso ecco la ricetta del mio pollo farcito con pancetta e grana.

 Antro Alchimista (1139 ricette)

POLLO AI CARCIOFI

Goloso Vintage propone POLLO AI CARCIOFI (ricetta vintage)