spaghetti alla puttanesca
Un classico rivisitato a modo mio, semplice e veloce da preparare ideale per rimpatriate tra amici e parenti e poi ognuno puo' personalizzare la ricetta secondo i prpri gusti.
Ingredienti:Ingredienti per 4 persone.
350g di spaghetti quadrati (io ho usato i Boscaioli Granoro)
10 olive nere denocciolate
10 olive verdi denocciolate
5-6 pomodori pachino
½ bicchiere di vino bianco
2 spicchi di aglio
1 manciata di capperi sotto sale
2-3 filetti di acciughe
Olio extravergine di oliva
Basilico fresco
Peperoncino fresco
Ricotta salata a piacere
Sale q.b
350g di spaghetti quadrati (io ho usato i Boscaioli Granoro)
10 olive nere denocciolate
10 olive verdi denocciolate
5-6 pomodori pachino
½ bicchiere di vino bianco
2 spicchi di aglio
1 manciata di capperi sotto sale
2-3 filetti di acciughe
Olio extravergine di oliva
Basilico fresco
Peperoncino fresco
Ricotta salata a piacere
Sale q.b
