Pandoro
Benvenuti su Fulvia’s Kitchen. Finalmenteeeeee sono riuscita a fare un Pandoro come desideravo: burroso, profumato, morbido e… perfetto!
Ingredienti:Ingredienti per 1 pandoro da 1 Kg
Lievitino
15 gr lievito di birra secco
60 gr acqua tiepida
50 gr farina Manitoba
1 cucchiaio zucchero
1 tuorlo
1° Impasto
Lievitino
200 gr farina Manitoba
3 gr lievito di birra secco
25 gr zucchero
30 gr burro
2 cucchiaini acqua
1 uovo
2° Impasto
1° Impasto
200 gr farina Manitoba
100 gr zucchero
2 uova
1 cucchiaino sale
1 stecca vaniglia ( i semi) oppure essenza di vaniglia – NO Vanillina...
Lievitino
15 gr lievito di birra secco
60 gr acqua tiepida
50 gr farina Manitoba
1 cucchiaio zucchero
1 tuorlo
1° Impasto
Lievitino
200 gr farina Manitoba
3 gr lievito di birra secco
25 gr zucchero
30 gr burro
2 cucchiaini acqua
1 uovo
2° Impasto
1° Impasto
200 gr farina Manitoba
100 gr zucchero
2 uova
1 cucchiaino sale
1 stecca vaniglia ( i semi) oppure essenza di vaniglia – NO Vanillina...
