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CANEDERLI ALLA TIROLESE (Knödel)
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19/05/2017

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CANEDERLI ALLA TIROLESE (Knödel)

Provate a realizzare il tipico piatto tirolese !

Ingredienti:
- Brodo di carne 2 litri
- Burro 30 g
- Cipolle 1 piccola
- Erba cipollina 1 cucchiaio
- Farina 40 g
- Latte 150 ml
- Noce moscata una spolverata
- Pane raffermo 200 g
- Pepe una spolverata
- Prezzemolo 1 cucchiaio
- Speck 100 g
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