Confettura di fichi e cannella
Una vicina e amica qualche giorno fa mi ha gentilmente regalato una cassetta di fichi appena colti. Qualcuno lo abbiamo gustato fresco sia accompagnando qualche fetta di buon prosciutto crudo e di formaggio, che come frutta a fine pasto, ma con la maggior parte ho preparato la confettura di fichi. L'aggiunta della cannella è assolutamente a vostro piacere ma se volete un consiglio provate.
Ingredienti:2 kg e 12 di fichi
175 gr di zucchero
12 limone non trattato
1 cucchiaio raso di cannella in polvere
1 bicchiere e 12 di acqua
175 gr di zucchero
12 limone non trattato
1 cucchiaio raso di cannella in polvere
1 bicchiere e 12 di acqua
