Composta di zucca e zenzero
Io amo la zucca e ogni anno, prima che finisca la stagione, una parte del mio congelatore è piena di sacchetti con pezzi già puliti e pronti all'uso. Mi piace sia salata che dolce e, se fosse per me, la mangerei di continuo.
Ingredienti:700 gr di zucchero
200 ml di acqua + 1 bicchiere
2 limoni non trattati
zenzero in polvere
1 cucchiaino di sale