Composta di zucca e zenzero
16/01/2016


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Composta di zucca e zenzero

Io amo la zucca e ogni anno, prima che finisca la stagione, una parte del mio congelatore è piena di sacchetti con pezzi già puliti e pronti all'uso. Mi piace sia salata che dolce e, se fosse per me, la mangerei di continuo.

Ingredienti:
1300 gr di zucca ( già pulita)
700 gr di zucchero
200 ml di acqua + 1 bicchiere
2 limoni non trattati
zenzero in polvere
1 cucchiaino di sale

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