Focaccia ai porcini trifolati
06/04/2015


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Focaccia ai porcini trifolati

Io ho servito la focaccia ai porcini trifolati e parmigiano come antipasto per Pasqua ma tenetela a mente per la gita fuori porta di Pasquetta

Ingredienti:
400 g farina 00
360 g acqua tiepida
20 g lievito di birra fresco
40 g olio di oliva extravergine
5 g zucchero semolato
1 cucchiaino colmo pizzico di sale fino
400 g porcini trifolati con aglio e prezzemolo
4 cucchiai parmigiano grattugiato
qb pepe nero

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