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La focaccia barese senza patate non la conoscevo ed è stata una bella scoperta che vi invito a provare perché è un ricetta veramente valida.
Soffice.. e davvero molto.. ma molto gustosa.. Condita semplicemente con un'emulsione di olio e acqua e granelli di sale... Si prepara in ...
Si abbina benissimo agli antipasti, finger food e happy hour, insieme a salumi e formaggi semi-stagionati, oppure direttamente a cena a posto ...
Adoro qualsiasi tipo di focaccia...quella con i pomodorini poi, mmmmhh :P
Poolish con maturazione notturna in 14 ore.. successiva lievitazione di circa 4 ore.. e ulteriori 2 a pagnotta formata... Ho scelto di non ...
