Mezzemaniche prosciutto e zenzero
Bisogna preparare il pranzo, non sono andata a fare la spesa, cosa m’invento? Apro il frigo e scruto con attenzione ogni ripiano… e mi trovo davanti un pezzo di radice di zenzero, un po’ di prosciutto crudo avanzato dalle piadine della sera prima, un pezzetto di burro e una mezza fetta di un pecorino semistagionato… mmmh azzardo!
Ingredienti:150 gr di mezzemaniche
1 radice di zenzero fresco
2 fette di prosciutto crudo
1 noce di burro
pecorino sardo semistagionato da grattugiare
1 radice di zenzero fresco
2 fette di prosciutto crudo
1 noce di burro
pecorino sardo semistagionato da grattugiare
