Avevo la farina di grano saraceno in casa.. e i pizzoccheri... mi avevano sempre incuriosita...La ricetta tipica prevede patate e bietole.. ma mi mancvaa il tipico formaggio.. il Valtellina casera dop.. Ok..cosa facevo.. mollavo? No.. ho modificato la ricetta (anche nell'esecuzione) adattandola a ciò che avevo in casa!!
Spaghetti con pesto di peperoni rossi e tonno
Iniziano ad esserci serate freschine ecco un ottimo piatto autunnale
Un modo di condire la pasta diverso dal solito
La zucca e le patate, rendono la cremosità di questo piatto davvero unica… oltretutto, senza utilizzare alcun alimento di origine ...
Un grande classico
