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Un'accostamento eccezionale quello delle fave con il pecorino... Ma perchè non aggiungere anche gli asparagi? Provate :-)
Un abbinamento fave e pecorino perfetto! Ho mantecato il tutto con abbondante pecorino e una noce di burro.. e ho servito il risotto con lo speck ...
Non sempre ci va di mangiare pesante, ma spesso è difficile rinunciare al gusto. Abbiamo trovato così la soluzione per coniugare le due cose ...
Gustoso risotto con zucca
INGREDIENTI: 300 gr di bavette di grano duro, 100 gr di asparagi verdi, 100 gr di fave fresche, 50 gr di ‘nduja,
