Il profumo e la bontà dei porcini esaltano la purezza del riso...
Era tantissimo tempo che volevamo preparare un risotto con radicchio e salsiccia.. ma volevamo utilizzare altro per sfumare il riso.. e dopo ...
Un classico della nostra tradizione culinaria. E se non tramonta mai...un motivo ci sarà!
Ho conosciuto questo formaggio dal nome curioso in una vacanza su nella bellissima Val Taleggio(Bergamo).Con amiche mi trovavo a ...
Due tipologie di funghi in perfetta armonia. Il sapore dell'autunno nel piatto!