Rotolo di stracchino e valeriana
23/08/2017


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Rotolo di stracchino e valeriana

Nonostante la mia passione per la cucina, ogni tanto l'idea di mettermi ai fornelli non mi attira. Due o tre domeniche fa ero presa da una di queste "crisi" e non avevo assolutamente voglia di preparare niente, ma, decisione dell'ultimo minuto, vengono le nonne a pranzo (speravo di saltare almeno una domenica 😊) e quindi... Comunque ho risolto tutto con penne pomodorini e ricotta, il rotolo de

Ingredienti:
8 uova
50 g di formaggio grana grattugiato
sale e pepe
prezzemolo fresco tritato
200 g di stracchino
2 manciate di valeriana già pulita
50 gr di pecorino grattugiato

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