Stinco di maiale cotto CBT
02/07/2018


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Stinco di maiale cotto CBT

Usando la cottura sottovuoto a bassa temperatura finalmente sono pienamente soddisfatti della consistenza delle carni dello stinco di maiale

Ingredienti:
1 stinco di maiale da 1 kg circa, 1 cucchiaio d’olio extravergine, ½ spicchio d’aglio a lamelle, 4-5 ciuffetti di rosmarino, qb sale e pepe nero.

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