Timballo di ziti e melanzane
15/05/2014


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Timballo di ziti e melanzane

Ottimo e succulento primo piatto a base di melanzane! La pasta non va lessata, ma messa a strati con il resto degli ingredienti.

Ingredienti:
Salsa di pomodoro, 700 g
- Aglio, 1 spicchio
- Olio evo, 4 cucchiai
- Melanzane, 2 medie
- Mozzarella, 250 g
- Basilico, q.b.
- Parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
- Sale, pepe
- Pasta formato ziti, 360 g

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