Tortino di riso e zucca
05/11/2018


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Tortino di riso e zucca

A voi quante volte capita di aprire il frigorifero e trovare ciotole con dentro avanzi? A me spesso, anzi spessissimo. Proprio l'altro giorno c'era una tazza piena di riso in bianco condito con un po' di olio, una scatola con della zucca già cotta e fatta a cubetti e una mozzarella con ancora 2 giorni di vita. Avanzi che chiamavano un tortino di riso, quindi... detto e fatto, anzi pensato e fa


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