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Una versione un po' particolare del classico tiramisù... utilizzando il sifone montapanna.
Una ricetta e la storia di un piccolo mango canario e della sua trasformazione in sorbetto.
Un gusto particolare che ho preparato aggiungendo a fine mantecatura del croccante sminuzzato realizzato da me che gli conferisce quel gusto ...
Un gelato buonissimo e fresco preparato con melone retato.
Avete mai sentito parlare di Kiwana? Kiwana: un animale esotico, un paese africano, un fiume… Niente di tutto ciò: è un sorbetto fatto ...
