ricette: gelatomyway

 GelatoMyWay (64 ricette)

Sorbetto al mango

Una ricetta e la storia di un piccolo mango canario e della sua trasformazione in sorbetto.

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Sorbetto ai frutti di bosco

Sarò ripetitiva, ma i frutti di bosco per me sono il prezzemolo della pasticceria… Quando non ho idee per concludere il pasto di una qualsiasi ...

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Sorbetto al melone

Un gelato buonissimo e fresco preparato con melone retato.

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Gelato alle noci

Un gusto particolare che ho preparato aggiungendo a fine mantecatura del croccante sminuzzato realizzato da me che gli conferisce quel gusto in più ...

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Gelato al caffè

Per tutti i caffè-dipendenti, un gelato gustoso e buonissimo.

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Kiwana???

Avete mai sentito parlare di Kiwana? Kiwana: un animale esotico, un paese africano, un fiume… Niente di tutto ciò: è un sorbetto fatto con kiwi e ...

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Zuccotto fiorentino

Uno zuccotto da gelateria, fatto in casa, con pochi e semplici passaggi.

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Gelato alla Nutella

La Nutella è sicuramente la crema spalmabile più apprezzata da grandi e piccini. In versione gelato si possono apprezzare le stesse ...

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Mousse al tiramisù

Una versione un po' particolare del classico tiramisù... utilizzando il sifone montapanna.

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Paris-Bronte e ritorno...

Macarons con guscio avorio ripieni di ganache al pistacchio.

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Gelato alla stracciatella

Un gelato fra i più apprezzati in ogni stagione sia dai grandi che dai piccini.

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Bavarese ai frutti di bosco

Uno dei miei dolci preferiti: la Bavarese ai frutti di bosco monoporzione

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Crema fior di riso

Con questa ricetta voglio venire incontro a tutte quelle persone che, essendo intolleranti al lattosio, non possono gustarsi un buon gelato alla crema.

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Gelato ai fichi

Gelato ai fichi “dottati” provenienti dalla Puglia

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Gelato al melone

“… l’estate sta finendo… e un anno se ne va… stai diventando grande… lo sai che non mi vaaaaa…”

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Soyatella

Gelato alla crema di cioccolato e nocciole senza lattosio.

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Coppa Rocher

Coppa al Rocher (Rocherito): come realizzare un gelato dal sapore di Rocher...

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Gelato al Macadamia

Ho utilizzato della pasta di noce Macadamia per questo gelato, dal sapore molto delicato...

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Sorbetto all'albicocca

Un sorbetto all'albicocca da gustare come dessert fine pasto o per la merenda.

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Fior di riso al caffè

Gelato al caffè senza lattosio, per tutti gli intolleranti.

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Coppa “…Oh Chérie”?

Gelato al cioccolato con Kirsch e ciliegie sotto spirito.

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Gelato all'amaretto

Questo prodotto dolciario è di origine araba, ed ebbe larga diffusione in tutta Europa grazie anche al suo lento deperimento. In Italia ne esistono due ...

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Gelato al pop corn

Gelato al pop corn Alzi la mano a chi non piacciono i pop corn!!! Di sicuro nessuno… Vi consiglio di provarlo, perchè dalla prima cucchiaiata vi ...