Panini soffici all'olio
Per chi come me ama il pane fatto in casa, consiglio di provare la ricetta di Bonci (La Prova del Cuoco). Sono all'olio, profumatissimi, con una crosticina esterna da forneria e una morbidezza interna da mordere. La ricetta è davvero facile, ha solo una preparazione un po' lunghi, quindi consiglio di calcolare i tempi, in modo che la realizzazione sia perfetta per le vostre esigenzaSono all'oli
Ingredienti:500 g di farina 0 setacciata
275 ml di acqua a temperatura ambiente
35 ml di olio extravergine d'oliva
4 g di lievito di birra
10 g di zucchero
12 g di sale
275 ml di acqua a temperatura ambiente
35 ml di olio extravergine d'oliva
4 g di lievito di birra
10 g di zucchero
12 g di sale
