Ho conosciuto questo formaggio dal nome curioso in una vacanza su nella bellissima Val Taleggio(Bergamo).Con amiche mi trovavo a ...
risotto con lardo e rosmarino a dire il vero se scrivevo risotto con slănină e rosmarino non avreste capito molto ; a meno che non siate ...
Oggi un risotto super semplice.. nel quale l'unico ingrediente sono praticamente gli asparagi.. Non ho voluto aggiungere altri ingredienti ...
Un abbinamento fave e pecorino perfetto! Ho mantecato il tutto con abbondante pecorino e una noce di burro.. e ho servito il risotto con lo speck ...
Questo risotto è di una semplicità disarmante.. la delicatezza del sedano.. e la digeribilità del formaggio di capra.. lo rendono un ...