Pancarrè di farro e grano saraceno con semini
17/07/2017


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Pancarrè di farro e grano saraceno con semini

Un pancarrè.. ma utilizzando farine piuttosto deboli.. ma ricche di fibre e antichi sapori.. parlo della farina di farro tipo 1 e di quella di grano saraceno!! Ho poi unito tanti semini che hanno arricchito questo pane.. Ovviamente come vedete dalle foto.. non si tratta del classico pancarrè con tanti alveoli e super sofficioso.. ma di una versione più rustica.. saporita.


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