Pizzette con farina tipo 2
Ecco la ricetta della base per le pizzette con farina tipo 2, potete poi condirla a piacimento (io ho fatto la classica margherita con pomodoro, mozzarella e basilico) oppure fare dei buchi con le dita e cospargerle di salamoia per fare delle gustose focaccie. In alternativa potete condirle con verdure o con quello che più vi piace!
Ingredienti:400g acqua
20g olio evo
10g sale
5g malto d’orzo
7,5g lievito di birra fresco
q.b. olio evo per ungere le teglie