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Ottimo risultato per un taglio di quarto anteriore "difficile"
Provate questo taglio per le bistecche ne vale la pena soprattutto sfruttando la cottura a bassa pemperatura
Con questa tecnica di cottura il petto di pollo riesce veramente bene....
Oggi una cosa semplice...una bella tagliata di scottona
Sono già buone di per se ma con la cbt rendono al meglio
