Veneziane con crema - Impasto brioche Sal De Riso
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22/11/2017


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Veneziane con crema - Impasto brioche Sal De Riso

Quando m metto in testa una cosa, non c'è niente che mi faccia cambiare idea. Venerdì ho visto il pasticcere Sal De Riso alla Prova del Cuoco preparare le pesche di Prato e spiegare che l'impasto è lo stesso utilizzato per le famose Veneziane con crema. Nello stesso momento in cui ha finito la spiegazione mi sono fissata che domenica a merenda avremmo gustato le Veneziane e così è stato.


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