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Prove per il pranzo della Domenica di Resurrezione....ormai la Santa Pasqua è alle porte
Un primo piatto molto gustoso dal sapore deciso e robusto, tipico della cucina italiana.
Sta accadendo che uso più frequentemente il Fornetto Estense del forno tradizionale, e questo perchè secondo il mio palato, dal Fornetto Estense ...
Ecco un modo squisito e goloso di preparare le lenticchie!
Il pollo in casseruola profumato all'alloro è un piatto gustosissimo e profumato che può essere cotto senza alcuna aggiunta di grassi
Dal pescivendolo ero entrato per chiedere un’informazione, ma quando sono rimasto abbagliato dall’arancione di queste splendide triglie non ho ...
La ricetta di oggi si ispira a “La strega dell’orto“. Avvicinandoci al periodo di Halloween, ci è sembrata davvero perfetta. In questa antica ...
Spero che vi piaccia la birra perché oggi, nella ricetta che vi propongo, è l’ingrediente principale, era un po’ che rimurginavo sul piatto ...
Ricordo che l’ho assaggiata anni fa ed era praticamente in insalata, non facendo ancora troppo caldo opto per una via di mezzo, ok ingredienti semplici e ...
Si tratta di una crema di fagioli insaporita alla curcuma e alloro con calamari al vino bianco! La crema di fagioli è delicatissima ma al tempo stesso la ...
La minestra di cicerchie è un ottimo primo piatto saporito che ci riscalda in queste fredde serate invernali.
Lo stinco al forno con le patate novelle resta un grande secondo piatto della cucina italiana da gustare nei periodi di freddo intenso con un buon calice di ...
Il manzo in salmì è un saporitissimo spezzatino trattato come di solito si fa con il cinghiale o altra selvaggina: marinato per una notte con vino rosso ...
Questa è un’ottima ricetta per le braciole di maiale, che grazie alla marinatura nel vino risultano tenerissime e saporite. La senape le completa ...
Ravanelli e carote sotto aceto con aromi e spezie.
Un ottimo antipasto per qualsiasi occasione, soprattutto per un pranzo o una cena a base di pesce, facile e veloce da preparare anche se si è in tanti, il mio ...
Questa salsa di pomodoro agrodolce è ottima da gustare con le carni cotte alla griglia.
Pollo alla Siciliana, ricetta semplice e cottura senza grassi
un primo piatto avvolgente e ricco di sapore che ti rapisce appagando i sensi...
Il chutney è una salsa tipica del subcontinente indiano, ma anche molto popolare nella cucina inglese. Può essere a base di frutta matura piuttosto che ...
Un antipasto fresco e molto gustoso a base di pesce
Antefatto: come ogni amante della bagna cauda sa, per motivi umanitari la medesima andrebbe programmata per il venerdì o il sabato in modo avere il tempo ...
Un piatto tipico piemontese, il brasato al Barolo, un secondo saporitissimo e da gustare accompagnato con purè di patate o polenta
Un piatto della tradizione romana quasi sparito.
In queste giornate fredde e piovose….Una zuppa che scalda il cuore: farro, fagioli ed erbe aromatiche.
Un secondo piatto per i giorni di festa
Un primo rapido e saporito
