Risotto con melagrana e stracchino in cestini di parmigiano
Un risotto molto raffinato ed elegante, pensato per essere servito durante le prossime festività di Natale.. perfetto per il Capodanno!!!
Ingredienti:per 4 persone
320 gr riso Carnaroli
200 gr stracchino
2 melegrane
1 scalogno
burro
parmigiano
brodo vegetale (fatto con dado bio)
olio evo
vino bianco secco
sale
per i cestini e i decori
parmigiano grattugiato
erba cipollina
stampini in plastica
320 gr riso Carnaroli
200 gr stracchino
2 melegrane
1 scalogno
burro
parmigiano
brodo vegetale (fatto con dado bio)
olio evo
vino bianco secco
sale
per i cestini e i decori
parmigiano grattugiato
erba cipollina
stampini in plastica
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
