Nonnamina Gallery

CIAMBELLA ALLE NOCI

Questa ciambella alle noci è una torta rustica ottima per la prima colazione o con il the a merenda: croccante fuori e morbida dentro. La ricetta l’ho trovata su un libricino ...

Gnocchi viola al gorgonzola

Gnocchi viola con le le patate Vitelotte, una specie antica e rara di patata dal dalla buccia e polpa viola proveniente dal Perù. Sono difficili da trovare ma molto usate nelle ...

SPEZZATINI DI SEITAN CON PATATE

Abbiamo cucinato il seitan, trattandolo esattamente come se fosse carne e cucinandolo alla stessa maniera, preparando uno spezzatino con le patate. Il seitan è un alimento ...

TORTA DI MANDORLE

Questa torta di mandorle è buonissima! L’ho vista sulla rivista Dolci & co. e non ho saputo resisterle. La foto era molto accattivante, gli ingredienti anche così ho provato a ...

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Bocconcini al cioccolato

Per questa ricetta mi sono ispirata a una puntata della Cucina Easy di Lorainne Pascale (la adoro!) dove ha preparato delle mattonelle con una base di biscotto e burro di arachidi ...

TORTA SALATA RISO E ZUCCHINE

Questa torta salata è una delle tante versioni di quella ligure. Nonna Mina ha visto la ricetta in tv e ha voluto provarla perchè voleva sperimentare se il riso, che viene ...

Marmellatine da formaggio

Che buono il formaggio con la marmellata. Ne abbiamo preparati tre tipi diversi: cipolle rosse, pere e limone, peperoni e senape.

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Marmellata di albicocche e zenzero

Inizia la stagione di marmellate e conserve per l’inverno, cominciamo con la marmellata di albicocche e zenzero.

HAMBURGER DI POLLO (O PESCE)

Un secondo piatto semplice e genuino quello che ci propone oggi la cucina (sempre attiva!) di nonna Mina: hamburger di pollo con fonduta. Allo stesso modo per i vegetariani della ...

TORTA DELIZIA ESTIVA, ricetta senza forno

E’ una torta molto leggera, dal sapore delicato e fresco, perfetta per terminare una cena estiva. La preparazione è un po’ laboriosa, ma non difficile, dovete solo ...

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MELANZANE RIPIENE AL FORNO

Un piatto semplice sia per i sapori sia per la preparazione. La ricetta l’ha scovata su un libricino della collana “La cucina del risparmio” che propone delle ricette a ...

STRUDEL VELOCE DI MELE E NOCI

Premetto che questa non è la vera ricetta dello strudel, ma una variante facile e soprattutto veloce da preparare, uno di quei dolci dell’ultimo minuto. Questa volta l’ho ...

Filetto di branzino con coperta

Una nota croccante in contrasto con la morbidezza del pesce!

Ciliegie cioccolatose

Prendi delle ciliegie e una tavoletta di cioccolato bianco fuso: che coppia meravigliosa!

Torta veloce all'ananas

Una torta fresca e super veloce da preparare

Focaccine burrose

Impastata la base poi sarà la vostra fantasia a fare il resto! Da provare!

Plumcake salato

Una versione salata del classico plumcake, sfizioso e saporito

Ciambella al latte condensato

Per chi come me ama il latte condensato!

Crostino con patè e mousse mozzarella e basilico

Un titolo complicato per una ricetta semplice e gustosa!

Zucchine in agrodolce

Un antipasto-contorno semplice da fare ma delizioso!

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Formaggio fritto

Fritto sì, fritto no: ma dai per questa volta!

Non il solito pesto

Provate un pesto diverso dal solito con la salvia!

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