ricette: risotti

RISOTTO AL CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA

INGREDIENTI: 300 gr di riso carnaroli, 400 gr di cavolo cappuccio viola, 80 gr di camembert, 1 cipolla bianca,

Riso venere con crema di cavolfiore e porro

Il Riso venere con crema di cavolfiore e porro è un piatto elegante e raffinato nell’aspetto e dal gusto sorprendente buono.Per chi non avesse mai ...

Risotto ai funghi porcini con salsiccia e speck

Un risotto di famiglia una ricetta che si tramanda ma madre in figlia. Ottimo e gustoso con funghi porcini, salsiccia e speck. Un trionfo di sapori di ...

RISOTTO CON CIME DI RAPA E SALSA DI ASIAGO

INGREDIENTI: 300 gr di riso parboiled, 250 gr di salsa di Asiago, 200 gr di cime di rapa, 1 scalogno,

Risotto Cremoso con Zucca e Carciofi

Un Risotto delicato e salubre con gli ortaggi invernali che più amo.

RISOTTO AL MASCARPONE GORGONZOLA E SPINACI

INGREDIENTI: 300 gr di riso carnaroli, 100 gr di spinaci freschi, 80 gr di mascarpone,

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RISOTTO AL TONNO E PHILADELPHIA

INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 250 gr di philadelphia, 120 gr di tonno sott’olio, 12 bicchiere circa di latte fresco ...

 Giuseppe (53 ricette)

Risotto allo zafferano

Con l’arrivo dei primi freddi non c’è niente di più confortevole di un cremoso risotto. Quello allo zafferano è un classico della cucina italiana, ...

 Antro Alchimista (1139 ricette)

RISOTTO CON PERE E PANNERONE LODIGIANO

Antro Alchimista propone RISOTTO CON PERE E PANNERONE LODIGIANO

RISOTTO ALLE CAROTE

INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 300 gr di carote, 2 scalogni,

TIMBALLO DI RISO AL LIMONE E ROSMARINO

INGREDIENTI: 250 gr di riso Carnaroli, 30 fiori di zucchina, 150 gr di foglie di bietola, il succo e la scorza di un limone (non trattato),

 Antro Alchimista (1139 ricette)

RISOTTO ALLE NOCI CON SALSA DI CASTELMAGNO

Antro Alchimista propone RISOTTO ALLE NOCI CON SALSA DI CASTELMAGNO

 Antro Alchimista (1139 ricette)

RISO ALLE OLIVE

Goloso Vintage propone RISO ALLE OLIVE (cucina vintage)

RISOTTO MIMOSA CON ASPARAGI DI BASSANO

Risotto ed asparagi, un gran classico che non può mancare in questo periodo sulle nostre tavole. Oggi ho voluto dare un tocco colorato a questa ricetta, ...

RISOTTO ALLE FRAGOLE

INGREDIENTI: 250 gr di riso Carnaroli, 50 gr di fragole, 1 cipolla bianca,

RISOTTO ALLA ZUCCA CON FONDUTA DI TALEGGIO

Come rendere ancora più succulenta la zucca....una fonduta di taleggio che rende strepitoso questo risotto

RISOTTO AL RADICCHIO E BAGNA CAUDA

INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 100 gr di radicchio di Chioggia, 200 gr di bagna cauda, 80 gr di fontina,

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SFORMATO DI RISO ALLO ZAFFERANO E SPECK

INGREDIENTI: 400 gr di riso Carnaroli, 200 gr di speck, 3 scalogni, 1 porro,

RISOTTO AL CURRY

INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 1 cipolla bianca, 70 gr di parmigiano Reggiano, 2 cucchiai di curry in polvere,

 La Cuochetta (25 ricette)

Risotto agli scampi e pomodorini

Una ricetta semplice e saporita .. Questo piatto può essere anche un'idea per le prossime feste.

 La Cuochetta (25 ricette)

Risotto alla milanese

In una casseruola facciamo sciogliere 80 g di burro, uniamo la cipolla tritata e versiamo il riso, mescoliamo bene fino a quando non avrà assorbito tutto ...

RISOTTO ALLA ZUCCA E ROSMARINO

INGREDIENTI: 300 gr di riso carnaroli, 350 gr di zucca, 1 cipolla bianca, 80 gr di parmigiano Reggiano,

Ricetta SOD
 Simo (81 ricette)

Risotto alla zucca e rosmarino

Risotto alla zucca e rosmarino Non c’è amore più sincero di quello per il cibo. cit – George Bernard Shaw

 Antonella Stasi (79 ricette)

Risotto con i Polipetti

Un insolito risotto che all'occorrenza può trasformarsi anche in un piatto unico.

 Simo (81 ricette)

Risotto alle castagne

Autunno cadon le foglie ed arrivano le castagne

RISOTTO AL PESTO DI ZUCCHINE

300 gr di riso carnaroli, 250 gr di pesto di zucchine crude, 150 gr di asparagi verdi, 3 zucchine chiare,

Risotto con mela e speck

Piatto da lode più bacio accademico, semplice e veloce da realizzare, un po’ insolito e davvero delicato; inoltre, cosa non da poco conto, servito fa la ...

Risotto con asparagi e funghi

In una padella preparate un soffritto con uno dei due spicchi d’aglio e olio evo; dopo qualche minutino unite il trito di funghi e lasciate cuocere per ...

 Simo (81 ricette)

risotto con lardo e rosmarino

risotto con lardo e rosmarino a dire il vero se scrivevo risotto con slănină e rosmarino non avreste capito molto ; a meno che non siate rumenimoldavi ...

RISOTTO AGLI AGRUMI E PISTACCHI

INGREDIENTI: 300 gr di riso parboiled, 80 gr di pistacchi al naturale, 1 arancia, 1 limone,