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Un primo che sai di autunno,anche se a mio parere,è buono tutto l'anno!!!
…ecco a voi un succulento arrosto!! perfetto per una domenica in compagnia. L’arrosto è un piatto classicissimo, può essere preparato con maiale, ...
Una cocotte con coniglio, patate, porri e pomodorini gratinati al pecorino...
Lo spezzatino con patate è tra i secondi tradizionali della cucina italiana. Puo’ essere degustato anche come piatto unico ed è perfetto per ...
Arista al latte, una pietanza ricca e saporita, nella quale il gusto generoso della carne di maiale si sposa a meraviglia con la dolcezza della salsa di ...
Il freddo in questi giorni si comincia veramente a sentire per cui possiamo preparare secondi di carne ben strutturati come queste costine di maiale.
La carne con la cottura lenta e l'aggiuta di brodo.. è risultata davvero molto tenera e saporita.. le olive di Gaeta le ho trovate adatte a questo tipo di ...
Piatto molto raffinato ed elegante, una maniera diversa per portare in tavola la carne di coniglio!
La celebre caesar salad con l'aggiunta di pollo alla piastra. Piatto unico perfetto per l'estate ma non solo: completo, equilibrato, fresco e anche ...
Meno di cinque minuti per preparare un secondo piatto molto sfizioso
Un secondo piatto ricchissimo, colorato e velocissimo da realizzare
Un simpatico fingerfood o un secondo diverso dal solito che farà innamorare grandi e piccini
Ecco quindi la prima di tre ricette che hanno come ingrediente la moutarde de Dijon… Le cosce di tacchino alla senape.
Questa è la seconda ricetta tratta dal nostro viaggio a Digione, in Borgogna. A Digione c’è un bellissimo mercato dove si possono trovare ...
Ecco l’ultima ricetta testata durante il nostro viaggio a Digione, in Borgogna: petti d’anatra alla senape e miele. L’anatra è uno dei ...
Quali sono i tagli di carne più adatti per essere arrostiti? La fesa tagliata in grossi pezzi, la noce, il girello, il muscolo posteriore, il fesone di ...
Un secondo di carne leggero e anche veloce da fare...ed è anche buono!!!
Avvolgere le barbabietole con dei fogli di alluminio con sale e spezie in passarle per circa due ore nel forno a 200 ° C, finché non sono tenere. Dopo la ...
Peperoni Veloci Ripieni di Salsiccia e Provolone
I peperoni sono un ortaggio stupendo, versatili, buoni sia crudi che cotti, in grado di conferire il loro inconfondibile sapore agli altri alimenti e si ...
Questa ricetta nasce dall'esigenza di consumare un radicchio.. 12 cipolla e due carote che giacevano tristi in frigo da troppo... Ho ridotto le fettine in ...
L'altro giorno ero a Campo di Fiori (Roma) ed ho preso una spremuta di melograno. Che buona .... Ho pensato che dovevo condividere con tutti voi questa ...
Un'insalata che evoca gusto e colori della stagione autunnale nella quale siamo appena entrati. Un piatto semplicissimo ma di grande sapore. Perfetto ...
Gli straccetti di tacchino con cicoria sono un secondo sano e nutriente.
Questo arrosto unisce la freschezza del composto d'erbe aromatiche con il gusto dolce e piccante di una salsa di gusto insolito. La cottura con il ...
La carne di coniglio, ingiustamente sottovalutata, afflitta spesso da cotture estenuanti; un ingrediente che la moda ci ha propinato in ogni modo e ...
Ecco la ricetta di un piatto tipico a base di polenta della Valle del Biois. Ora questo piatto è passato, un po’ furbescamente, nei ristoranti come ...
Ed eccoci in autunno, dopo un’estate così strana e molto breve…Possiamo però consolarci riportando in tavola piatti un po’ più robusti e dai ...
Quando penso al cibo greco.. oltre la salsa Tzatziki.. mi vengono subito in mente i Souvlaki.. ovvero i nostri spiedini! In Grecia vengono fatti di ...
Un secondo davvero gustoso e anche molto bello da presentare in tavola se avete ospiti!!!!
