ricette: manzo

 Annaincasa (568 ricette)

Spezzatino al Barolo

E' uno scatto rubato, senza filtri, senza nessuna preparazione, fatto al volo, e si vede. E' stato difficilissimo farlo prima che il piatto venisse ...

 Claudietta (155 ricette)

Involtini al vino bianco

Questa è una ricetta velocissima..Un semplice ripieno di aglio.. prezzemolo e pangrattato.. una cottura lenta nel vino.. e il risultato saranno degli ...

 Claudietta (155 ricette)

Straccetti al sugo di pacchetelle con capperi e origano

Questa è una variante della classica pizzaiola.. La carne ridotta a straccetti.. è ancor più sfiziosa.. nemmeno la fatica di doverla tagliare! :-D.. E ...

 Annaincasa (568 ricette)

Roast-beef all'inglese, la mia nuova ricetta

Tempo fa ho pubblicato un mio vecchio cavallo di battaglia dei primi anni di matrimonio: il roast-beef. e leggendo le statistiche dei miei post, ho visto ...

 Antro Alchimista (1124 ricette)

POLPETTE ALL'AMERICANA

Goloso Vintage propone POLPETTE ALL'AMERICANA (ricetta vintage)

 Annaincasa (568 ricette)

Ossibuchi al pomodoro

L'ossobuco al pomodoro è un secondo saporito che si accompagna molto bene con la polenta o il purè. La ricetta più diffusa è quella degli ossibuchi ...

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 Antro Alchimista (1124 ricette)

HAMBURGERS ALLA PIEMONTESE

Goloso Vintage propone HAMBURGERS ALLA PIEMONTESE (ricetta vintage)

 Antro Alchimista (1124 ricette)

MANZO ALLE CIPOLLE

Goloso Vintage propone MANZO ALLE CIPOLLE (ricetta vintage)

 Annaincasa (568 ricette)

Tagliata al forno

Questa ricetta l'ho "rubata" al mio macellaio di fiducia della Macelleria Ferretti di Brescia. Generalmente prendo la tagliata già pronta in vaschetta ...

Spezzatino di manzo al sugo

Ci sono molti piatti del pranzo della Domenica e lo spezzatino di manzo al sugo ne è sicuramente un esempio. La ricetta che sto per proporvi ha radici ...

 Antro Alchimista (1124 ricette)

MANZO AL LATTE CON CIPOLLE GRATINATE

Goloso Vintage propone MANZO AL LATTE CON CIPOLLE GRATINATE

 Annaincasa (568 ricette)

Filetto di manzo al forno

Per questa ricetta devo ringraziare sia la mia cara amica Anna che il macellaio da cui ormai mi servo da 6 anni. In poco tempo e senza grandi preparativi ...

 Antro Alchimista (1124 ricette)

BRASATO CON TAGLIATELLE

Goloso Vintage propone BRASATO CON TAGLIATELLE (ricetta vintage)

 Annaincasa (568 ricette)

Spezzatini co funghi

Lo spezzatino con i funghi è un classico della nostra tradizione. Solitamente si prepara lo spezzatino durante i pranzi del freddo inverno. Ormai ...

 Annaincasa (568 ricette)

Ossibuchi con piselli

L'ossobuco con i piselli è una di quelle ricette che fanno parte della tradizione della cucina lombarda. La ricetta che conosco è "in bianco" ma io ...

 Annaincasa (568 ricette)

Insalata con carne in gelatina

Premetto che quando ho affrontato la ricetta ne ero terrorizzata e adesso mi domando perchè....

 Claudia (476 ricette)

Spezzatino di manzo con rape bianche e carote rosse

Un insolito abbinamento quello dello spezzatino con le rape bianche e le carote rosse, ma vi consiglio di provarlo, resterete stupiti dalla bontà!

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Ricetta SOD
 Annaincasa (568 ricette)

Polpette al sugo di pomodoro

Ci sono tanti piatti che mi ricordano la mia infanzia e mia mamma in cucina davanti ai fornelli e le polpette al sugo mi riportano indietro a quei giorni.

 Claudia (476 ricette)

Ragù napoletano

Un ragù sostanzioso e saporito. Lenta cottura di ore ed ore che fa praticamente sciogliere la carne o comunque sia, farla diventare praticamente ...

 Antro Alchimista (1124 ricette)

POLPETTE AL FORNO DI MANZO, CIME DI RAPA E CURRY

Antro Alchimista propone POLPETTE AL FORNO DI MANZO, CIME DI RAPA E CURRY

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 Claudia (476 ricette)

Polpette al sugo

Tutti abbiamo la nostra ricetta per le polpette.. Oggi vi presento le mie.. morbidissime.. saporite e con il sugo da scarpetta finale!

Spezzatino con zenzero, piselli e cuscus in tajine

Lo spezzatino con zenzero, piselli e cuscus in tajine è un piatto gustoso dai sentori esotici e inusuali. La tajine è un tipico tegame di origine ...

 Antro Alchimista (1124 ricette)

Filetto di Manzo con Pepe Verde

Antro Alchimista propone Filetto di Manzo con Pepe Verde

 Claudia (476 ricette)

Spezzatino di manzo alla paprika con mele e rdicchio

Dopo una cottura lenta.. la carne risulta morbida.. scura.. e non si capisce minimanete che c'è la presenza di mele e radicchio.. ma entrambi ...

SPEZZATINO DI MANZO ALLE ERBE

INGREDIENTI: 500 gr di petto di manzo, 300 gr di coda di manzo, 1 cipolla bianca, 3 coste di sedano più le foglie,

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 Claudia (476 ricette)

Hunkar begendi (spezzatino speziato al sugo su crema di ...

La cosa bella di cambiare isola greca ogni anno.. è anche provare nuovi piatti.. Come vi avevo accennato nel mio reportage di Andros.. uno che ci aveva ...

 lifferia (194 ricette)

Bollito di manzo

Il bollito di manzo è un grande classico, semplice da preparare, qui raccontato in una versione particolarmente saporita e gustosa.

 lifferia (194 ricette)

Stufato di manzo agli aromi

Lo stufato di manzo agli aromi è un secondo semplice, dalla carne tenera e dai sapori intensi e decisi, grazie ai 9 aromi che accompagnano la lenta cottura.

 Claudia (476 ricette)

Spezzatino di manzo con zucca e curry

Mai avrei pensato che curry e latte di cocco potessero star bene assieme alla carne di manzo.. di solito siamo abituati al pollo al curry.. e invece.. è una ...

 lifferia (194 ricette)

Fettine di manzo aromatiche

Le fettine di manzo aromatiche sono una sfiziosa alternativa alla solita fettina: velocissime e facili da preparare, sono un'idea alla portata di tutti.