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Una bella idea da portare in un buffet da servire come sostituto del pane, come stuzzichini o per le festività ormai vicine.
Pane farcito con ricotta e spinaci, originale che puo essere usato come centro tavola, alcentro anche un aciotola di sott'oli, facile e con pochi ...
Buonissimo e profumatissimo pane ai semi tostati...io l'ho farcito con verdure grigliate :P
Poolish con maturazione notturna in 14 ore.. successiva lievitazione di circa 4 ore.. e ulteriori 2 a pagnotta formata... Ho scelto di non frullare la ...
In settimana sapete che il mio pane casalingo non lo faccio mancare :D oggi ho voluto eseguire la treccia farcita con salame e scamorza,( in famiglia il pane ...
Questa sera vi propongo..udite udite…la ricetta delle pucce con mortadella, provolone e crema di tartufo…! E’ stratosferica…eh per chi come ...
Tutto il buono del pane di una volta, in una ricetta semplice !
Oggi ho realizzato il pane con la cipolla, buonissimo, un profumo in cottura piacevolissimo, morbido all’interno e fragrante fuori, se amate le ...
Perchè coprare il pane da bruschetta pieno di conservanti se lo si può fare in casa ed è più buono??!!
Un poolish con maturazione in 12 ore... successiva prima lievitazione in circa 4 ore.. e ulteriori 2 ore a treccia formata.. Ho messo pomodoro e origano ...
Ma come e’ buono :D Oggi ho realizzato il pane al peperoncino, soffice all’interno e fragrante fuori, quel gusto piccantino che lo rende ...
E’ cambiata l’ora, le giornate si accorciano, il tempo buio, cosa di meglio che accendere il forno e preparare i miei lievitati :D Oggi ho eseguito le ...
Un'idea carina ed originale per servire un "semplice uovo" al forno.
Buonissimo pane con una crosta super croccante e morbido dentro
Gli scones (si pronuncia scons), sono una specie di panini di origine scozzese. La prima volta li ho assaggiati ci sono stati serviti caldi accompagnati ...
focaccia morbida ai pomodorini - "Si dice che l’appetito vien mangiando, in realtà viene a star digiuni!" (Totò in "Totò al Giro d’Italia")
E' un'ottima alternativa ed è semplicissimo da preparare. Quando lo preparo, faccio sempre dose doppia.....
I miei lievitati non devono mancare :D Oggi ho voluto eseguire i panini soffici con pate’ di pomodori secchi, li ho definiti soffici perche’ ...
Perchè comprare certi prodotti quando li puoi fare in casa e sono ancora più buoni?!?!?
I profumi delle farine intregrali presenti hanno creato un ottimo mix con il limone ed il timo, creando un pane che è ottimo da gustare così com’è, ...
C’è qualcosa di meglio del comford food mentre fuori piove ed il cielo è grigio? Ecco un fantastico pan brioche per scaldare le giornate ...
La purea di fave con cicoria e crostini è un piatto tipico della tradizione culinaria lucana e salentina. Nutriente ma leggero, ottimo come antipasto, ...
“Panino Gourmet con fichi, crudo San Daniele e formaggio Asiago”Questo panino, racchiude tutta la bontà di questo meraviglioso frutto, che ...
Un pane soffice, profumato, appetitoso. Da mangiare da solo o con una insalata o con una fetta di pollo alla piastra
oggi vi propongo la ricetta del Pane alle olive; io lo adoro, mi piace tantissimo il gusto così deciso che le olive conferiscono al pane! Per preparare ...
Gustosi paninetti aromatizzati con zenzero e limone, ideale accompagnamento per piatti di pesce
Restiamo in Sardegna con il pane coccoi (detto anche coccoi a pitzus), tipico pane fatto con la semola di grano duro (che io adoro!). E’ un pane che si ...
Il Civraxiu è un pane tipico della Sardegna, realizzato con la farina di grano duro (semola rimacinata). Per “provare” a rifare il pane civraxiu in ...
Oggi ho eseguito i panini cotti in padella, nella stagione calda sono indicatissimi, non richiedono cottura nel forno e poi….sono ...
ricetta semplice tipica della cucina del recupero e riciclo.
