E' uno dei secondi di carne che più mi piace, per il gusto ma anche perchè si prepara in lampo ed è davvero semplicissimo. Lo preparo spesso quando sono a ...
E' uno scatto rubato, senza filtri, senza nessuna preparazione, fatto al volo, e si vede. E' stato difficilissimo farlo prima che il piatto venisse ...
Vi serve una ricetta per Natale dell'ultimo minuto, senza troppo lavoro ma con tanto gusto? Vi basteranno 30 minuti per un secondo perfetto che ...
In casa nostra il vitello tonnato non conosce stagione. Appena sposati e poi per qualche tempo, il vitello tonnato preparato da mio suocero era una portata ...
La lonza al latte è uno di quelle ricette che preparo sempre volentieri. E' facile da preparare e non ha bisogno di particolare attenzioni, basta di tanto ...
Trovo il gusto dello zenzero intrigante. E' un sapore pungente ma allo stesso tempo quasi dolce, non lo so spiegare bene, ma mi piace molto. Da tanto tempo lo ...
Una ricetta nata per caso questa che ho provato ieri per il pranzo della domenica. Un bicchiere di vino rosso in dispensa e la voglia di provare qualcosa di ...
Ogni giorno mi diverto a programmare i pranzi e le cene e ogni giorno, puntualmente, non rispetto il programma. Questo succede, perchè spesso la mattina ...
In tanti mi avete chiesto quanto del mio tempo passo in cucina e a tutti rispondo nello stesso modo: in cucina ci sto tutto il tempo che posso, in cucina ...
Se fosse per me la carne la cucinerei poco, ma non perché non ci piace, anzi, ma solo per la mia poca fantasia nel portare in tavola qualcosa di appetitoso e ...
Premetto che non amo le scatolette, quindi preparo io e questa è come l'originale, anzi meglio. L'anno scorso avevo già proposto una ricetta simile, ...
Tempo fa ho pubblicato un mio vecchio cavallo di battaglia dei primi anni di matrimonio: il roast-beef. e leggendo le statistiche dei miei post, ho visto ...
L'ossobuco al pomodoro è un secondo saporito che si accompagna molto bene con la polenta o il purè. La ricetta più diffusa è quella degli ossibuchi ...
Questa ricetta l'ho "rubata" al mio macellaio di fiducia della Macelleria Ferretti di Brescia. Generalmente prendo la tagliata già pronta in vaschetta ...
Un'idea semplice per comporre un piatto unico e portarlo in tavola in un'ora e mezza.
Per questa ricetta devo ringraziare sia la mia cara amica Anna che il macellaio da cui ormai mi servo da 6 anni. In poco tempo e senza grandi preparativi ...
Lo spezzatino con i funghi è un classico della nostra tradizione. Solitamente si prepara lo spezzatino durante i pranzi del freddo inverno. Ormai ...
La carne di maiale si presta benissimo all'abbinamento con l'arancia e l'aggiunta della soia rende il piatto gustoso e diverso. Io poi devo dire ...
L'ossobuco con i piselli è una di quelle ricette che fanno parte della tradizione della cucina lombarda. La ricetta che conosco è "in bianco" ma io ...
Premetto che quando ho affrontato la ricetta ne ero terrorizzata e adesso mi domando perchè....
Ci sono tanti piatti che mi ricordano la mia infanzia e mia mamma in cucina davanti ai fornelli e le polpette al sugo mi riportano indietro a quei giorni.
C'è sempre bisogno di idee per i menù delle feste e questa è quella che vi propongo io
Se siete alla ricerca di qualcosa di semplice per stupire i vostri ospiti, questa è la ricetta per voi