ricette: carciofi

 Gustosa Passione (175 ricette)

TROCCOLI BICOLORE CON SEPPIOLINE E CARCIOFI

Vi ho già detto che adoro la pasta preparata in casa, vero? Eh bene si, questa volta ho preparato i troccoli bicolore con seppioline e carciofi! Bicolore, ...

 Maria Giordano (181 ricette)

Soffiato di carciofi e caciocavallo

Con gli ultimi carciofi oggi mi sono ispirata al soffiato di Bruno Barbieri usando il caciocavallo invece della provola. Una ricetta che oserei definire ...

 SerenaCucina (26 ricette)

Pasta al pesto di carciofi e polpettine

Vivo nella patria del carciofo romanesco e cucinare questo magnifico prodotto è davvero un piacere! Di solito, li cucino alla romana o comunque in ...

 SerenaCucina (26 ricette)

Carciofi ripieni

Primavera = fiori, ed in cucina il fiore per eccellenza è ovviamente il carciofo. Buono sia per il palato che per il fisico, è un alimento ricco di ...

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Ricetta SOD

Spaghetti ai carciofi al profumo di agrumi

I carciofi… belli come le rose, comprateli a mazzetti e teneteli in acqua, fino al loro utilizzo, rallegreranno la vostra cucina come un bel mazzo di ...

Torta salata con carciofi e mozzarella

Avete voglia di un pasto veloce e sfizioso? Vi propongo la ricetta della TORTA SALATA con carciofi e mozzarella. Leggera e gustosa!

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CROSTINI AL SUGO DI CARCIOFI E SALSICCIA

INGREDIENTI: 12 fette di pane di segale raffermo, 400 gr di conserva di pomodoro, carciofi saltati in padella, 200 gr di salsiccia, 5 ...

 Maria Giordano (181 ricette)

Cestini di frolla light ai carciofi vegani!

Quando non c’è pane e per secondo ho carciofi o altre verdure spesso preparo i cestini di frolla light, velocissimi!!!! Gustosissimi, senza burro e ...

Ricetta SOD
 Stefy2013 (69 ricette)

Frittata di carciofi

Una torta rustica sfiziosa preparata con i carciofi ed il pane raffermo.

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FAGOTTINI AI CARCIOFI E PROSCIUTTO

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per piadina romagnola, 1 dose di besciamella classica, carciofi saltati in padella, 100 gr di prosciutto cotto.

 ropa55 (663 ricette)

Crepes ai carciofi e pancetta affumicata

Un po' lunghine da preparare ma queste crepes sono un primo piatto che ci consente di fare bella figura.

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Lasagna con ragù bianco e carciofi

Un piatto della domenica. Una lasagna con ragù bianco arricchita dai carciofi e dalla mozzarella di bufala

Ricetta SOD

tubettoni con guanciale e carciofi

Un primo piatto con prodotti eccellenti come un ottimo guanciale d.o.p.e la primizia di stagione, il carciofo. Un'abbinamento perfetto come la pasta ...

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 ropa55 (663 ricette)

Salciccia e cuori di carciofo

La salciccia con i cuori di carciofo creano un secondo piatto gustoso dal tenore casalingo che vi consiglio di provare.

 cucina preDiletta (235 ricette)

Carciofi alla brace (cacocciuli arrustuti)

I carciofi alla brace (in dialetto cacocciuli arrustuti) sono una ricetta molto antica della tradizione siciliana

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LASAGNE AI CARCIOFI

INGREDIENTI: 1 dose di pasta fresca classica, 300 gr di besciamella classica, 300 gr di besciamella ai carciofi, 10 carciofi con gambo, 150 gr ...

 Maria Giordano (181 ricette)

Risotto giallo carciofi e pecorino

Un bel risotto caldo ci sta ancora bene con questo tempo bizzarro e i carciofi si sposano proprio bene col pecorino e la dolcezza del riso.

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Tortino di carciofi e patate

Piatto rustico e veloce, ma estremamente saporito grazie all'inserimento di pancetta dolce e provola affumicata. L'abbinamento dei carciofi con le ...

 dauly (104 ricette)

spaghetti alla chitarra con carciofi e zafferano

spaghetti alla chitarra home made resi croccanti dal pane tostato

 Maria Giordano (181 ricette)

Lasagnetta carciofi e caciocavallo

Un primo piatto completo, delizioso e appagante da consumare con gli amici più cari, perchè loro valgono!!!

 ropa55 (663 ricette)

Risotto ai carciofi

Il risotto ai carciofi è un primo dal sapore delicato e gradevole, provatelo ora che i carciofi sono di stagione e hanno prezzi abbordabili.

Ricetta SOD
 Gustosa Passione (175 ricette)

RAVIOLI DI PESCE CON CARCIOFI CROCCANTI

Sono dei ravioli, ovviamente fatti in casa, ripieni di pesce con un sughetto di cozze e dei carciofi croccanti tagliati a julienne. E’ un primo piatto dal ...

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 Passione light (62 ricette)

Spaghetti con moscardini e carciofi. Light

Vi va di preparare un piattino molto goloso? E volete anche che sia un piatto facile e decisamente light? Ecco questi spaghetti con moscardini e ...

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CROSTINI CON CREMA DI CARCIOFI E PANCETTA

INGREDIENTI: 2 michette rafferme, 4 carciofi, 100 gr di pancetta tonda,

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Fusilli ai carciofi, pesce spada e nocciole

Il profumo del mare e della terra insieme per dar vita ad un piatto dal profumo irresistibile.

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 ropa55 (663 ricette)

Tagliatelle ai carciofi e parmigiano

Le tagliatelle ai carciofi e parmigiano coniugano l'ottima resa gustativa della ricetta ad una estrema facilità d'esecuzione.

 ropa55 (663 ricette)

Rigatoni con carciofi e pomodorini confit

Questi rigatoni sono un piatto leggero perché preparato con ingredienti vegetali e qualche scaglia di pecorino romano... senza però rinunciare al ...

Polpettine di vitello ai carciofi

Si tratta di polpettine di vitello ripiene di carciofi aromatizzate con poca scorza di limone servite su fettine di baguette bruschettate. Si ...

 ropa55 (663 ricette)

Tagliatelle aparagi e carciofi

Dopo le cucinate natalizie ho preparato queste tagliatelle con un ragù tutto vegetale per ottenere un primo leggero e facile da eseguire ma senza ...

 Gustosa Passione (175 ricette)

Tagliatelle in bianco con carciofi taleggio e pancetta ...

Oggi, allora vi propongo la ricetta di un primo piatto semplice tanto gustoso! Le tagliatelle in bianco con carciofi, taleggio e pancetta ...

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