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Attendete gli amici? Vi state preparando per una cena romantica? Ci vuole un bell'aperitivo con uno stuzzichino goloso e soprattutto facile e ...
Lasciate le vongole a bagno in acqua molto salata per 2 ore, poi lavatele e mettetele in una casseruola con mezzo bicchiere di vino. Copritele e ...
Un secondo piatto ricco e assai gustoso questo stoccafisso con funghi e pomodori secchi su crostoni di polenta. Semplice da realizzare, lo stoccafisso ...
INGREDIENTI: 400 gr di baccalà (già ammollato e dissalato), 1 bicchiere di latte fresco, 2 cipolle bianche, 40 gr di parmigiano Reggiano, 1 ...
Prima la rosolatura poi la cottura in forno: sono i due passaggi fondamentali di ogni arrosto. Anche di pesce? Si e vi consigliamo questa prelibatezza: ...
Oggi vi voglio proporre la ricetta di questo polpo che ho assaggiato per la prima volta durante una mia vacanza in Grecia. È’ una ricetta facile, veloce e ...
Un secondo piatto molto gustoso, leggermente piccante, se non vi piace potete tranquillamente omettere il peperoncino, non è obbligatorio, e con ...
Lavate i calamari, asciugateli e staccate tentacoli dalla sacca. Tagliate i tentacoli a pezzetti e tritateli con l’aglio spellato e il prezzemolo ...
Pulite il pesce, lavatelo sfilettatelo e tagliatelo a pezzettini. Tritate finemente le verdure da soffritto e l’aglio e fatele appassire a fuoco ...
Il merluzzo è un pesce azzurro dalle carni bianche e dal sapore delicato. La frittura è sicuramente uno dei sistemi migliori per prepararlo: in questo ...
Un modo elegante e veloce per assaporare il merluzzo crudo (o meglio, a cottura naturale) in tutta la sua freschezza! Raffinato antipasto a base di ...
Idee per un secondo piatto a base di merluzzo grigliato? Eccovi una ricetta di facile e veloce realizzazione e molto nutriente, da preparare in ogni ...
Ci sono tantissime variazioni con le quali viene proposta la pasta con salsa di peperoni. Gli spaghetti in crema di peperoni con gamberoni e mandorle che ...
Secondo di pesce dal sapore straordinario, lo stoccafisso alla ligure è uno dei grandi classici della cucina della riviera.
Una zuppa dal sapore unico: con gamberi e julienne di pesce. Se gradite un sapore più deciso, ricordatevi di aggiungere del brodo di verdure.
Alcune ostriche, principalmente dalle specie dei mari orientali, producono le perle. È molto apprezzata nella cucina mediterranea ed è molto costosa ...
Il Polpo al coccio e riso pilaf è un ottimo piatto unico dal sapore molto intenso perché il mollusco viene preparato senza aggiunta d'acqua e ...
Un primo di pesce davvero speciale: gli spaghetti con cremoso di aglio, carpaccio di gamberi e crescione di fonte.
Un primo per i giorni di festa : pasta ripiena con sarde e provolone, l'ideale per il pranzo di Pasqua
Se siete amanti dei cocktail non potete non saper preparare il cocktail dei cocktail: il Bloody Mary. Una bevanda a base di pomodoro, arricchita in questa ...
INGREDIENTI: 1 kg di cozze fresche, 400 gr di conserva di pomodoro, 1 carota, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di ...
I Fish and chips li conoscono tutti in questa mia versione però niente merluzzo ma code di piccole rane pescatrici ben marinate.
Per chi come me adora il pesce e affini provatela
Un piatto primaverile con tutto il sapore di mare e monti...da gustare con passione...mmmmmmmmmmmmmmh
Per una cena leggera e sfiziosa http:blog.giallozafferano.itgiovannaincucinapolpette-di-tonno-e-ricotta-alla-paprika
La mousse di trota affumicata con coulisse di crescione è un antipasto di pesce dal gusto inconfondibile e delicato. Come molti antipasti, la mousse ...
Le linguine al nero di seppia sono un primo piatto particolarmente gustoso. Il loro sapore, inconfondibile, è dato dall'inchiostro di nero di ...
Un pesce delicato come l'orata insaporita da un sautè di vongole e cozze...sapore di mare...
La bonta' della pasta fresca con il gusto delicato dello scorfano
pulire le seppioline dalle interiora infilando la forbice nel corpo e tagliando nel senso della lunghezza per estrarre l’osso di seppia. Togliere il ...
