Pan di spagna
22/02/2015


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Pan di spagna

Il pan di spagna è una pasta dolce, spessore alto dalla consistenza soffice e spumosa, utilizzato in pasticceria come base per torte da farcire.

Ingredienti:
100 gr. di farina
100 gr. di zucchero
6 uova
70 gr. di fecola di patate
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina

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