Risotto cremoso panna e funghi
28/12/2014


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Risotto cremoso panna e funghi

Il risotto ai funghi a casa mia va' per la maggiore, piace molto, ho voluto realizzarlo in una versione molto cremosa unendo la panna ai funghi. un gusto decisamente squisito . Provatelo seguendo la ricetta

Ingredienti:
300 gr di riso Arborio
20 gr di funghi secchi porcini
2 cucchiai di panna ai funghi
3 cucchiai di formaggio grana grattugiato
50 gr di burro
cipolla qb
brodo di dado vegetale
12 bicchiere di vino bianco secco
sale qb

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